決定版 日本グルメ語辞典(小学館文庫)

著:大岡玲

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“キレ”からはじまって“グルメ”に至るまでの、料理、味を形容する独特で優れた言い回しを選び、深い考察と、身近な用例で優しく面白く解析探究したエッセイ集。思わず吸い込まれるグルメ語の世界。この1冊であなたもグルメ語の達人。

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レビュー

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  • ネタバレ
    2014/11/01Posted by ブクログ

    この内容にはネタバレが含まれています
  • 2008/02/15Posted by ブクログ

    言葉がわかれば
    食の楽しみ方にも深みを増すし
    料理するものとしても
    食に関わる雑学をもっともっと吸収したいです

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