【最新刊】料理の裏ワザ便利帳 クッキングの基礎知識から、とっておきのコツまで

料理の裏ワザ便利帳 クッキングの基礎知識から、とっておきのコツまで

1冊

監修:宗像伸子

1,100円(税込)

本作品についてクーポン等の割引施策・PayPayボーナスライト付与の施策を行う予定があります。また毎週金土日曜日にオトクな施策を実施中です。詳しくはこちらをご確認ください。

    IT革命によって、ビジネスの世界ではスピーディーな意思決定が必要とされる大競争時代を迎えている。また、SOHO(スモールオフィス・ホームオフィス)のように、職住混在の生活形態も増えつつある。一方で大競争によるストレスが増大するなか、健康管理や癒し(ヒーリング)が重要視されるようになってきている。食生活はその狭間で、手早くつくることが必要とされる一方で、自然指向で健康的な食事が望まれるようになってきた。この双方の条件を満たすにはどうすればいいか――「手間をかけずにおいしく料理をつくること」は、家事の永遠のテーマかもしれない。本書では、古くて新しいこのテーマについて「裏ワザ」というキーワードで迫っている。おばあちゃんやお母さんが発明した、いい意味での「手抜き」の知恵を多数収録しており、スピーディーでおいしく栄養価の高い料理をつくるためのヒントが満載。独身、共働き家庭には必携の一冊だ。

    続きを読む
    提供開始日
    2015/10/16
    連載誌/レーベル
    PHPハンドブックシリーズ
    出版社
    PHP研究所
    ジャンル
    趣味・実用

    レビュー

    4
    1
    5
    0
    4
    1
    3
    0
    2
    0
    1
    0
    レビュー投稿
    • 2011/06/17Posted by ブクログ

      タイトルの通り、「これは知ってるわー」な知識から「これは便利!」な事まで色々のってます。新書サイズで邪魔にならない大きさなのも良い。一人暮らしを始める人から料理の手際を良くしたい主婦まで幅広くオススメ...

      続きを読む

    セーフモード