ビジネスチャンス　2018年12月号

すぐにでも役立つ独業・開業・転業・副業サポート誌　●８　Interview●地方都市でも月商1000万円を稼ぎ出す脅威の大衆居酒屋●目指すは全国1000店舗　FC展開を積極化●串カツ田中　貫　啓二社長●２４　トップ直撃●有料会員制度と多彩なイベントで来店頻度をアップ●主力ブランド「屋台屋博多劇場」を年間12店出店●一家ダイニングプロジェクト　武長 太郎社長●12　巻頭特集●市場規模30兆円突破！まだまだ伸びるフードビジネス●飲食上場103社 売上高ランキング　●回転寿司はIT化の優良モデル●ハンバーガー戦争勃発か!?●フードビジネス多店舗展開研究所　坂本 和彦 社長●12　巻頭特集●売上高営業利益率ランキングTOP50　●グローサラントが外食産業の脅威に●現在４割の食の外部化率は今後も上昇●日本フードビジネスセンター　井上　剛 社長●30 飲食ビジネス７業態の標準収益モデルをチェック！●34　話題の外食FC本部レポート●飲食店経営を助ける二毛作ビジネス●古くから親しみある「釜めし」の宅配需要に着目●八釜屋　大角 俊裕 社長●熟成肉ブーム仕掛け人の次の一手●贅沢肉汁餃子でフランチャイズ展開●立吉餃子　跡部 美樹雄 社長●麺屋虎杖／マンハッタンロール／目黒餃子宝舞／みやもと牧場／満天／マルヒロ／テンポイノベーション●50　FC NEWS　●オーマイグラス／ドローンステーション／ビーフインパクト／おふろcafé ／駒鳥／ ABCクッキングスタジオ／リハビリストホーム／おうちの御用聞き 家工房／ワンズ●74　頑張るFCオーナー　●ハッピーカーズ／こどもプラス／ 24レンタカー／珈琲所コメダ珈琲店／ゆで太郎／ガルエージェンシー●59　開業するなら今がチャンス!?●リラクゼーションビジネス最新事情●年内30店舗体制に向け虎視眈々●「質」と「開業資金」で他社と差別化図る●あしカラダ　福井 恒天 社長●フェイシャルエステに特化したサロンで利益率24.5％●低投資・無料の研修で新規事業から参入しやすく●SR SALON　武田 知之 執行役員●トータルビューティーサロンKirei ／ Rillee-on ／ダッシングディバ　●92　右肩上がりで市場規模は2兆円目前！●目利き一つで高収益を実現するリユースビジネス●直営店だけで年間1億枚のチラシを配布●知名度を武器に3年後の1000店舗体制を目指す●おたからや　渡辺 喜久男 社長●赤字補填・収入保証・ＳＶ派遣の３大サポート●立ち上げ初年度をフォローし継続率は96％●大吉　増井 俊介 社長●キングラム／かんてい局／エコリング／キングファミリー／アップガレージ／マルトクチケット・甲南チケット●110特別対談●上場請負人 中澤信雄の成功道入門　第7回●原価を下げる勝負●青森で生き残るスーパーマーケット●ゲスト：マエダ　前田　恵三社長●108　新連載　メガフランチャイジーの経営哲学　vol.2●　“ノウハウを買う”とは“時間を買う”こと●これこそがフランチャイズの醍醐味●メガエフシーシステムズ　中島　康博社長●連載●49　助成金活用術／シニア起業家インタビュー●銀座セカンドライフ　片桐　実央／一円マネジメント企画　一円　正之社長●60　経営者が知らないとマズイ　業績を上げるためのファイナンスの裏ワザ　VOL，15●創業融資を受ける準備●　アカウンタックス　山口　真導社長●61　アメリカに学ぶフランチャイズ事情　VOL，9●米国の和食ブームに対する日本FC本部のチャレンジ●アイ・フジタ・インターナショナル　藤田　一郎社長●