海と山といつものごはん お料理絵日記4

著:飛田和緒

517円(税込)

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    東京の暮らしに別れをつげ、引っ越した先は、神奈川・三浦半島。海の見える丘の上で新しい生活が始まりました。でも、素材を大事にした料理は変わりません。しらす漁が始まれば「釜揚げしらす丼」、晴れた5月には「プチトマトの天日干し」、お茶のお稽古のあとに「うなぎ鍋」など。人気料理家の暮らしをレシピとともに描く、大人気シリーズ第4弾。

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    • お料理絵日記 全 4 巻

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      お料理絵日記 全 4 巻

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    レビュー

    レビューコメント(10件)
    • 2005/02/23

      簡単な材料で出来るおかずがたくさんのっています。文庫本なので持ち運びやすいし1品足りないなっていう時にも重宝します。絵日記レシピだから作ろうかなっていう気持ちにさせてくれる1冊です。

      Posted by ブクログ
    • 2012/03/26

      このかたの本は読んでるとお腹すく…(ーー;)レシピ見ながら作ってみようと思います。特に梅のシロップ。

      Posted by ブクログ
    • 2013/01/07

      「お料理絵日記2」4

      著者 飛田和緒
      出版 幻冬舎

      p117より引用
      “この部位は脂肪がとても多いところですが、実はその脂肪の部
      分からよいおだしが出るんですよね。”

       料理家である著者による、...

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      Posted by ブクログ
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