マンガ・うんちくラーメン

著者:河合単

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    どこからともなく現れては薀蓄を語り倒して去っていくトレンチコートの男、雲竹雄三。圧倒的な知識で読者を引きずりこむ、国民食ラーメンの世界!

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    • 2018/11/23Posted by ブクログ

      ラーメンの種類、それぞれの作り方や特徴、歴史など
      各地のご当地ラーメンや、ラーメン屋をオープンする際の注意点
      麺の種類と加水の違い、カップラーメンの誕生秘話など

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