みんなが気になる食の安全55の疑問

垣田達哉

990円(税込)

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    ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。食べる前に読む! 中国産以外にも、知っておきたい食の安全の知識はこんなにたくさん。食品添加物の正体や原産地表示のトリック、野菜だけではない残留農薬の実例などを、Q&A形式でわかりやすく解説します。

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    • 2012/02/27Posted by ブクログ

      さっと読んでしまった本。
      添加物の種類が多すぎるし、結局、何がどう危険なのかいまいちわからなかった。
      とりすぎないほうが良い、というあいまいなことしか言えないよね、結局。

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