みんなが気になる食の安全55の疑問

みんなが気になる食の安全55の疑問

垣田達哉

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※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。食べる前に読む! 中国産以外にも、知っておきたい食の安全の知識はこんなにたくさん。食品添加物の正体や原産地表示のトリック、野菜だけではない残留農薬の実例などを、Q&A形式でわかりやすく解説します。

ジャンル
趣味・実用
出版社
【SBクリエイティブ】
掲載誌/レーベル
サイエンス・アイ新書
提供開始日
2015/05/19
ページ数
207ページ

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