ei cooking 繰り返し作りたくなる! ラク弁当レシピ

ei cooking編集部

1,120円(税込)

購入へ進む

カゴに追加

本作品についてクーポン等の割引施策・PayPayボーナスライト付与の施策を行う予定があります。また毎週金土日曜日にオトクな施策を実施中です。詳しくはこちらをご確認ください。

    20年間、4000個のおべんとう作りから生まれた、イチオシレシピを紹介! 料理家として活躍するかたわら、 20年間、夫や子供のおべんとうを作り続ける著者が、 繰り返し作り、家族の反応を見る中で、 これだと思えた作り方やアイディア、盛りつけのポイントを、 毎朝、自分で撮り続けたおべんとうの写真とともに公開します。 しょうが焼き、卵焼き、肉そぼろ、から揚げなど、 鉄板おかずのお弁当8種は、それぞれ12種類の厳選バリエーションを紹介。 20年の記録とリアルなおべんとう作りが、参考になります。 ●はじめに●目次●Introduction がんばりすぎず、楽しく続けられる「ラク弁当」のポイント●Introduction 「ラク弁当」作りの流れ●PART 1 アレンジがきく! 鉄板おかずのお弁当●しょうが焼き弁当●しょうが焼き弁当のバリエーション●牛煮弁当●牛煮弁当のバリエーション●焼き肉弁当●焼き肉弁当のバリエーション●肉そぼろ弁当●肉そぼろ弁当のバリエーション●Column 副菜に活躍! 野菜のスピードおかず●肉巻き弁当●肉巻き弁当のバリエーション●から揚げ弁当●から揚げ弁当のバリエーション●ハンバーグ弁当●ハンバーグ弁当のバリエーション●卵焼き弁当●卵焼き弁当のバリエーション●Column 曲げわっぱのお弁当箱●PART 2 これに助けられた! 素材別お弁当バリエーション●[ 肉 ]何にでも合う! みそ炒め●[ 肉 ]前日のおかずを再利用! カツ弁当 ●[ 肉 ]頼りになる! ベーコン、ハム、ウインナ●[ 魚 ]お弁当の定番! 焼きさけ●[ 魚 ]意外と使える! 干もの●[ 魚 ]主役にもなる! はんぺん、ちくわ●Column 味つけに困ったらケチャップか砂糖しょうゆ●[ 野菜 ]彩りに便利! ピーマン、パプリカ ●[ 野菜 ]1品たりないときに! きのこ●[ 野菜 ]当日作れる! 即席煮もの●[ その他 ]お弁当が華やぐ! 卵●[ その他 ]見た目もうれしい! のり弁●Column ダメな日もある! やっつけ弁当●Column お弁当の記録●PART 3 これがあると安心! シンプル常備菜●しょうゆに漬けるだけ! しょうゆ鶏●冷蔵庫の調味料を活用! 味つけ肉●ご飯に合う定番おかず! きんぴら●あるとうれしい! 自家製ご飯のおとも●アレンジにも活躍! ゆで卵●彩りを添える! ゆでブロッコリー●Column 箸休めになる! ゆで野菜●Column お弁当の盛りつけ●奥付

    続きを読む
    • 次の最新刊から発売日に自動購入

      この作品の次の最新刊を発売日に自動的に購入し、本棚にお届けします。
      自動購入の登録は後でいつでも解除できます。

    レビュー

    まだレビューはありません。作品の好きなところを書いてみませんか?

    レビュー投稿

    セーフモード