ei cooking ゆるごはん

ei cooking編集部

1,018円(税込)

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    なんにも作りたくない日でも、 無理をせずにラクに作れる“ゆるごはん”を紹介。 材料は手をかけずに調理でき、使い回しのきくものだけを厳選。 便利な市販の調味料の力も借りて、少ない材料でおいしく作ります。 調理法も電子レンジやフライパン1つで作るなど、とにかく簡単です。 便利な素材別のゆるごはんや、たった13個の食材で 1週間分の夕食メニューが作れるレシピ、 平日なんにもしないための週末作りおきレシピ、 さらには身近なコンビニ食材で作るゆるゆるごはんなど、 “ゆるレシピ”をたっぷりと収録。 ゆる調理に役立つ食材や調味料選び、調理法のコツなど、 ゆるごはんの基本も詳しく紹介しています。 これがあればどんなに忙しい日でも安心です。 ●目次●ゆるごはんのポイント●本書の使い方●PART 1 ゆる食材で作る! ゆるごはんレシピ●[ 肉のおかず ]レンジでキーマカレー●鶏マヨ●鶏ともやしのごまポン酢炒め●チキンのトマトピザ風●もやしバーグ●カリカリ豚の卵かけ●鶏とトマトのキムチ炒め●鶏とキャベツの塩だれ炒め●フライパン肉じゃが●ちぎり団子と野菜のコンソメ煮●豚こまとまいたけの麺つゆバター炒め●カリカリ豚の南蛮漬け風●焼きカレー●豚こまとキャベツのフライパン蒸し●ひき肉と万能ねぎのフライパン卵焼き●[ 魚介のおかず ]魚介ときのこのトマトオイル蒸し●魚介とじゃが芋の簡単チーズクリーム煮●魚介と豆腐のキムチ煮●フライパンシーフードパスタ●[ 豆腐・野菜のおかず ]豆腐のソテー 小松菜ひき肉あん●キャベツと油揚げのみそ炒め●小松菜のふわふわ卵炒め●油揚げ衣でコロッケ風●トマトと油揚げ、水菜のごまポンサラダ●豆腐のキムチーズ焼き●「コンビニ食材」でゆるゆるごはん●PART 2 13個の食材で1週間分のゆるごはん●買いものはこれだけ!! 1週間分の夕食メニュー15品が作れます。●月曜日のゆるメニュー●火曜日のゆるメニュー●月曜日の作り方●火曜日の作り方●水曜日のゆるメニュー●木曜日のゆるメニュー●水曜日の作り方●木曜日の作り方●金曜日のゆるメニュー●金曜日の作り方●「週末作りおき」のポイント●PART 3 平日なんにもしないための週末作りおき●[ 肉の作りおき ]豚しゃぶと大根のしょうがマリネ/豚こま切れ肉とえのきのトマト煮●しそと長芋の肉巻き/豚となす、いんげんのオイスター炒め●鶏もも肉のさんしょう焼き/鶏ささみとれんこんの梅煮●鶏からのレモンねぎあえ/鶏もものソース竜田揚げ●ミニねぎクミンバーグ/豚団子のケチャップあん●[ 魚介の作りおき ]さけと焼きねぎの酢みそあえ/さばのハーブトマト煮●ちくわとセロリのナムプラー炒め/ひじきとベーコンの炒めもの●[ 野菜・卵の作りおき ]里芋とにんじんの黒ごまあえ/アスパラとじゃが芋のレンジナムル●きのことパプリカの粒マスタードマリネ/しらたきのチャプチェ●ツナとにらの炒り卵/うずら卵とミニトマトのしょうゆ漬け/他1品●さつま芋のはちみつみそからめ/セミドライきゅうりのピリ辛中華漬け/他1品●奥付

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