ei cooking 今日からできる! 飾り寿司レシピ

ei cooking編集部

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子どもがよろこぶ飾り寿司からおもてなし向けまで のり巻きを切ったら、ヒヨコやハート型、ゾウやバスやヘリコプター! だったら、とても楽しくないですか? お弁当に、おもてなしにと彩りをそえてくれる「飾り寿司」のレシピが盛りだくさん! 自分でレシピを考えるのは大変だけど、これがあればカンタン! 今日からでも作れて、子どもたちはとてもよろこんでくれそう。また、どうやって作れば断面がヒヨコやハート型になるのか、そんなことを想像しながら作ると、子どもたちの頭の体操にもなりますよね。子どもたちと一緒なら、まるで工作のように、そしておいしい! 飾り寿司を楽しく作れます。また巻かない、握らない「寿司サンド」や「ジャーサラダ寿司」なども紹介していますよ! ●目次●道具について●酢飯の基本●色つき酢飯の作り方●準備の基本●覚えておきたい基本の巻き方●column(1) 飾り寿司Q&A●Part.1 子どもが喜ぶ飾り寿司【初級編】●チューリップ●アヒル●ぶどう●くま●うさぎ●新幹線●ゾウ●パンダ●てるてる坊主●家●ハート●富士山●肉きゅう●column(2) 飾り寿司Q&A●Part.2 子どもが喜ぶ飾り寿司【中級編】●バス●トラック●てんとう虫●くろねこ●カップケーキ●マトリョーシカ●ヘリコプター●音符 (八分音符・連桁八分音符)●column(3) 飾り寿司Q&A●Part.3 行事を彩る飾り寿司●卒業・入学_サクラ●ひな祭り_おひなさま●子どもの日_こいのぼり●クリスマス サンタクロース&赤いブーツ●お正月_松竹梅●column(4) 毎日のお弁当にも活躍!寿司サンド●Part.4 飾り寿司でおもてなし●ジャーサラダ寿司●ソースで楽しむおつまみ寿司

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