ラーメンWalker福岡・九州2015

第一特集では、怒涛のオープンラッシュで沸いた福岡の新店厳選41軒を取材。豚骨はもちろん、塩・味噌・醤油、汁なし、牛骨ラーメンなど九州ラーメン界を揺るがす新進気鋭の話題店にもクローズアップ。あの取材拒否店も満を持して登場!また、お財布に優しい500円以下の絶品ラーメンも。編集部&ラーメンライターが食べ歩いて発掘した、ブレイク間違いなしの新店を一挙紹介します。第二特集では佐賀、大分、熊本、長崎、宮崎、鹿児島の新潮流に注目。知名度が全国に浸透しつつある「佐伯ラーメン」、熊本で豚骨に続く新たな市民権を得た「キレイ系」、南国・宮崎で鮮烈なインパクトを放つ「赤いラーメン」etc...。各地のラーメン愛好家たちの声をチェックしつつ、今話題の一杯で九州がラーメン大国たる理由を再確認しよう。全国47都道府県で実施された「ラーメングランプリ2014」の結果も発表!「福岡総合」「福岡新店」「九州6県総合」部門で1位を制した一杯は!?さらに、新企画「ラーメンみやげカタログ」も。ラーメン王国・福岡は、まさに毎日が“みやげ博覧会”。老舗の味の詰め合わせセットやレアな限定品など、手みやげ難民が押さえるべき商品全53種を一挙公開。エリア別のカタログページも九州各県を完全網羅。2014年版よりもデータも充実!九州のラーメンを楽しむなら、この一冊でOK!※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は電子版に収録しておりません。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。