こんな料理で男はまいる。　2おふくろレシピ

おふくろに作ってもらったものとか、連れて行ってもらった店の思い出がある。食べ物の記憶が舌に残っているんだよ。（大竹まこと本文より）芸能界でキャベツを切らせたら、右にでるものはいない。大竹まことのロング＆ベストセラーになった異色の料理本「こんな料理で男はまいる。」「こんな料理で女もまいる。」をテーマごとに5分冊して電子化。第2弾は男が大好きなおふくろの味、郷愁を感じるメニューを集めた「おふくろレシピ」。しみじみ染みる料理コラムも収録。【読了時間約３０分】大竹まことプロフィール１９４９年５月２２日生まれ、東京都出身。７９年にきたろう、斉木しげるらとコントグループ「シティボーイズ」を結成。現在は、テレビ「ビートたけしのＴＶタックル」、「大竹まことの金曜オトナイト」ラジオ「大竹まことゴールデンラジオ」などのほかドラマ、映画などでも活躍中。【目次】まえがき男は郷愁できているスパゲティナポリタンハムカツいなりずし里芋のそぼろ煮ふかしいもとうもろこし◆コラム人は郷愁という味を食べる豚肉しょうが焼きオムライスキャベツ入りメンチカツ肉うどん深川飯ポテトコロッケ◆普通のコロッケ礼賛ちくわの磯辺揚げぶりの照焼あじのしょうが煮定番サラダ２種ポテトサラダマカロニサラダどら焼きいちご盛っただけ夏みかんの砂糖がけ◆夏みかん男が忘れらない味の１９レシピを収録。