おにぎりレシピ101

山田玲子/水野菜生

1,100円(税込)

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    101人いれば、101通り、好みのおにぎりがあります。マイおにぎりを作ってもらうためのヒントになればと、クッキングアドバイザー・山田玲子が101のおにぎりレシピを考えました。全文英訳付き。日本のソウルフード、easy、simple、healthyなおにぎりは海外でも人気です。外国の方へのプレゼントなど、小さな外交がこの本から始まります。Onigiri?ahealthyfastfood?isthesoulfoodoftheJapanese.Althoughitmaynotbeaswidelyrecognizedassushi,onigiriissynonymouswiththephrase“tasteofhome,”andisastapleofJapanesecomfortfood.Itssimplicity?justcombiningriceandtoppings?offersendlesspossibilitieswithoutborders.Theportableonigiricanbeservedinallkindsofsituations.It’sperfectforbentolunch,asalightsnack,orevenaspartyfood.ReikoYamada’s101simpleandeasyriceball(onigiri)recipesincludemixed,grilled,sushi-styleonigiriandmore!Thiscookbookisaperfectintroductiontotheartofonigiri-making,filledwithuniquerecipesthatareboundtoinspireyourJapaneseculinarycreativity.Pickupacopy,andyou’llbecomeanonigiriexpertinnotime!

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    • 2015/03/30Posted by ブクログ

      具を中に入れるタイプのおにぎりからお寿司のようなおにぎりまで全て英訳付きのレシピ本。中にはおせんべいのおにぎりも。こんなものも入れて良いんだ!

    • 2015/11/25Posted by ブクログ

      写真がかわいかった~。でも実際には載っている具材の組み合わせは あんまりしないだろうなぁ・・ 英語でも説明あるので 外国の人にもいいかも。

    • 2019/02/02Posted by ブクログ

      1歳9ヶ月の娘のご飯作りのネタ探し。
      すでにレパートリーのものが多かった。
      新ネタは殆ど無しで、残念。

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