マンガでわかる!料理のきほん

仲原

990円(税込)

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    基本的な調理法とおいしくしあがる「コツ」がマンガで具体的に学べる。いまさら聞けない調理法。みそ汁、ご飯が美味しく仕上がる理由。洋食和食の基本から、毎日の献立への応用まで。これ一冊で冷蔵庫にあるものでぱぱっといおいしいものがつくれるように。

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    レビュー

    • 2017/05/21Posted by ブクログ

      【図書館】料理が本当に苦手な私。更に好き嫌いが激しく、普通の料理本買うと食べれないレシピもあるのでなかなか買えず…。まずは基本の基本でマンガだし、と思ってかりました。いままで読んだ料理本と違ったのが料...

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    • 2019/03/25Posted by ブクログ

      非常にわかりやすい。基本の基本が書かれている。今まで醤油や塩の量をどのように決めていたのか知らなかったが6%,1%の基準があるのだと知った。

    • 2018/07/16Posted by ブクログ

      こちらの本のご紹介は、
      「キャベツのせん切り、できますか?」
      の方でご覧下さい。

      2018/07/18 更新

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