【最新刊】「賛否両論」店主 笠原将弘のおつまみの流儀

「賛否両論」店主 笠原将弘のおつまみの流儀

著者:笠原将弘

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    レシピだけではありません。笠原将弘さんは、漫画『深夜食堂』の大ファン。熱烈ラブコールで漫画家/安倍夜郎さんとの居酒屋対談が実現。漫画の誕生秘話や二人に共通の青春時代の新宿の思い出、居酒屋での大人のふるまいなど、たっぷり16ページも語り合っちゃいました。また、賛否両論の裏名物、笠原マスターによる「血の掟」も、10年分すべて収録。お酒とつまみの相性や、笠原さんが考えるおつまみのコツや工夫など、読み物が大充実!レシピは、もちろん新感覚!ビール、ワイン、日本酒がぐっと旨くなるバリエーションで展開しています。冷蔵庫にあるものですぐできる<速攻おつまみ>から、食材の取り合わせや、調理法が斬新で目からウロコの<新感覚おつまみ>、おもてなしにもぴったりな<賑やかおつまみ>、最後は胃にもやさしい<〆の一皿>と、納得の80品を掲載。それぞれのメニューに合う、お勧めのお酒も伝授しています。※「笠原将弘のおつまみのオキテ」に加筆、再構成しました。

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    ページ数
    149ページ
    提供開始日
    2014/10/12
    連載誌/レーベル
    角川マガジンズ
    出版社
    KADOKAWA
    ジャンル
    趣味・実用

    レビュー

    レビューコメント
    • 1巻
      ネタバレ

      この内容にはネタバレが含まれています
    • 1巻

      書店で立ち読みして、あまりにも美味しそうなおつまみが満載なので、思わず購入してしまった。「深夜食堂」の安部夜郎氏との対談もあり、普通の料理本とは一味違って面白かった。Part2の「新感覚おつまみ」が、...

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    • 1巻

      美味しそうなお酒のつまみがいっぱい!(笑)簡単そうなものは作れそう!と思いつつ、見て作った気になる私でもあり…(笑)この本見ながらお酒でも良いかも(笑)

    • 1巻

      本当に美味しそう!絶対に作ります!どれからにしようかな・・。

    • 1巻

      笠原さんと漫画家の安倍夜郎さんとの対談が面白かった。「深夜食堂」見てみたいなぁ。

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