エイ出版社の書籍 マタギ 矛盾なき労働と食文化
1,018円（税込）
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消えつつあるマタギの今を写真に捉えたフォトエッセイ第一弾。マタギのアイデンティティーは山と共に暮らす生活スタイルにあります。彼らは熊やウサギ、川魚、茸など、山にある様々な恵みを頂いて命を繋ぎます。しかし、時代が変化し、マタギは消えつつあるのです。本書は、そんなマタギの今を写真に捉えることをライフワークとしたカメラマンが贈るフォトエッセイです。●目次●序章マタギとの邂逅●第一章熊のけぼかい、熊の味●第二章雪山のウサギ狩り●第三章冬の川で猟をするマタギ●第四章マタギと渓流と岩魚釣り●第五章マタギの山の茸●第六章山奥に天然舞茸を追う●第七章西根師匠の遺したもの●第八章マタギとともに熊狩りへ●第九章マタギとは何者か●終章マタギの向かう先●あとがき●奥付
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