「さすが！」と言われる 料理の裏ワザ全書（KKロングセラーズ）

メニューがありきたりだったり、もっと手際よく作りたいと思っている方に誰にでもできるちょっとした料理の裏技をご紹介していきます。定番メニューが、驚きのごちそうに大変身!!こんな裏技が……ごま油・にんにく・塩で安い牛肉の味がアップ!!市販の焼き肉のタレはマーマレードでおいしくなる!生クリームを小さじ一杯でフワフワのオムレツできます!炊飯器でカニ玉!?塩麹で絶品の卵かけご飯!!ゴボウの皮むきにはアルミホイル!?……など盛りだくさん。キッチンにぜひ一冊!母の日のプレゼントにもオススメ!!

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