【最新刊】お客さんの笑顔が、僕のすべて!

お客さんの笑顔が、僕のすべて!

1冊

松久信幸

1,408円(税込)
1%獲得

14pt(1%)内訳を見る

    世界の人びとを魅了するレストラン、NOBUはいかにしてできあがり、味覚・サービスの水準を維持しているのか。日本人としての感性を貫きながら、世界各地の多様なスタッフを魅了しビジョンを共有させる力の源泉はどこにあるのか。世界各国の若者に「NOBUで働きたい」としたわれるオーナーシェフの哲学と情熱。

    続きを読む
    提供開始日
    2014/09/05

    レビュー

    レビューはありません。

    レビュー投稿

    セーフモード