天然生活　2021年4月号

素朴でやさしいお弁当　小さなこだわり、小さな暮らしを提案するライフスタイルマガジン　【特集１】素朴でやさしいお弁当　毎日食べるものだからこそ、お弁当は大切な人への思いが詰まっています。家族の好きなお弁当、故郷の味、懐かしののり弁など、しみじみとやさしいお弁当をご紹介します。　◆ 巻頭エッセイ 宮下奈都さん　ささみのフライ　◆ 栄養も愛情もたっぷり詰めて　思いを伝える家族弁当　◆ 郷土の味、地元の食材で北から南　お弁当で旅する日本　◆ しらいのりこさん　さっとつくれる、包丁要らずの簡単おかず　ほか　【特集２】受け継ぐ想い　母から娘へ、先輩から後輩へ。大切な思い出とともに受け継がれる、生きる姿勢や考え方をご紹介。　◆ 桧山タミさん95歳。いま、伝えたい想い　◆ 東北10年の芸能の心　生きること、祈ること、省みること　◆ これまでも、これからも　続いていく小さな町のお菓子屋さん　ほか　【その他】　別冊付録 「家仕事ごよみ 春・夏編」　平井かずみさん　球根花を暮らしのなかに　前田京子さん　はちみつの力、発酵の力　防災とコンポスト　●目次●平井かずみさん　球根花を暮らしのなかに●【特集１】素朴でやさしいお弁当●◆ 巻頭エッセイ 宮下奈都さん　ささみのフライ●◆ 栄養も愛情もたっぷり詰めて　思いを伝える家族弁当●◆ 郷土の味、地元の食材で北から南　お弁当で旅する日本●◆ 杵島直美さん　最高ののり弁のつくり方●◆ みんなのお弁当の時間●◆ しらいのりこさん　さっとつくれる、包丁要らずの簡単おかず●◆ ごはんがおいしく、木の香りも清々しい　木のわっぱいろいろ●親子で楽しむ　タネまきから始める家庭菜園●【特集２】受け継ぐ想い●◆ 桧山タミさん95歳。いま、伝えたい想い●◆ ものを通じて手にする想い　家族から受け継いだもの●◆ 手から手へ。つなぐ仕事、つなぐ想い　先輩からのバトン●◆ 東北10年の芸能の心　生きること、祈ること、省みること●◆ これまでも、これからも　続いていく小さな町のお菓子屋さん●吉田 愛さんが、てん菜農家を訪ねて　環境にやさしい、北海道のてん菜糖●［連載］佐藤かな　一年中着回せる簡単服「ラップ風ギャザースカート」●［連載］長田佳子　はじめての、やさしいお菓子「ザボンキャンディ」●［連載］金井美恵子　小さな暮しの断片 ｢迷信について｣●［連載］萩尾エリ子　あなたの木陰 ｢風に乗って、またいつか｣●［連載］早川ユミ　くらしがしごと しごとがくらし｢わたしの根っこのひと（2） 鯉江良二さんのおくりもの｣●［連載］根本きこ　南の島だより｢当番制のお弁当｣●前田京子さん　はちみつの力、発酵の力●防災とコンポスト●［連載］保護犬と楽しむ暮らし｢宮本亞門さんとビート｣●［連載］お買い物手引き帖｢不織布プリーツマスク｣●定期購読・バックナンバーのご案内●［隔月連載］北の本屋さんから●新刊案内●Information＆建築のある風景｢旧鳩山一郎邸（鳩山会館）」●Present・次号予告●【別冊付録】「家仕事ごよみ 春・夏編」のご案内●・ 家仕事カレンダー（春・夏）／教えていただいた方々（5 0 音順）●・ トマトソース●・ バジルペースト●・ ブルーベリージャム●・ すももジャム●・ びわ酒●・ びわのコンポート●・ どくだみ茶●・ しそジュース●・ 紅しょうが●・ 甘酢漬けらっきょう●・ 塩漬けらっきょう●・ ぬか漬け●・ 梅酒●・ 梅ジュース（青梅のシロップ）●・ 梅干し●・ 【夏】●・ いちごジャム●・ 夏みかんのマーマレード●・ きゃらぶき●・ よもぎ茶●・ つくしの佃煮●・ 山椒の木の芽あえ●・ ふき味噌●・ たけのこ●・ 【春】●・ 付録目次●・ 付録】「家仕事ごよみ 春・夏編」表紙