天然生活　2020年1月号

保存食とつくりおき　ナチュラル・スローライフを中心に、小さなこだわり・小さな暮らし・ていねいな暮らしをし、自分なりにおしゃれに、自然体で、日常を楽しむことを大切に考えた、シンプル暮らしを提案するリーディング・マガジン。　【特集】保存食とつくりおき　・熟成させて、おいしいの素をストック　保存食と展開料理　・瀬尾幸子さん「白菜、大根使い切りシンプル、万能な“塩水漬け”」　・ ジャムづくりのふたつのお話　・飯島奈美さんが群馬県・高山村を探訪　昔ながらの受け継ぐ味　【特集２】心を込めて、贈りもの　・みんなのやさしい贈りもの　・ふるさとのとっておき贈ります　【その他】　・大原千鶴さん「年末年始、人が集まる日のごはん」　・梅村マルティナさん「魔法の毛糸でクリスマス」　・冬のはじめと本番のコート着回し術　・森本繭香さん「花と動物の飾る刺しゅう」　・桧山タミさんの小さな話　お母さんと台所　・気持ちが伝わる手紙の書き方　電子版には、別冊付録「白井明大の二十四節気七十二候の暮らしカレンダー」は付いておりません。ご希望の方は紙版をご購入ください。　●目次●大原千鶴さん 年末年始、人が集まる日のごはん●【特集】 保存食とつくりおき●◆ 熟成させて、おいしいの素をストック　保存食と展開料理●◆ 瀬尾幸子さん　白菜・大根使い切りシンプル・万能な「塩水漬け」●◆ ジャムづくりのふたつのお話●◆ 飯島奈美さんが群馬県・高山村を探訪　昔ながらの受け継ぐ味●【特集２】 心を込めて、贈りもの●◆ みんなのやさしい贈りもの●◆ ふるさとのとっておき贈ります●梅村マルティナさん　魔法の毛糸でクリスマス●冬のはじめと本番のコート着回し術●森本繭香さん　花と動物の飾る刺しゅう●桧山タミさんの小さな話　お母さんと台所●［連載］根本きこ　南の島だより「見て、聞いて、感じて」●［連載］早川ユミ　くらしがしごと しごとがくらし「土に還るくらし、土に還るしごと」●［連載］石川ゆみ　しましま・みずたま「ミニバッグ」●［連載］金井美恵子　小さな暮しの断片「ジンジャーシロップと甘酒」●気持ちが伝わる手紙の書き方●［連載］会うこと、聞くこと「美学者 伊藤亜紗さん」●［連載］お買い物手引き帖「万年筆」●読者のページ　暮らしのおすそわけ●イベント便り●［隔月連載］目からはじまる●定期購読・新刊のご案内●Information＆［連載］建築のある風景「旧内田定槌邸」●Present＆次号予告