今すぐ食べたい パスタのルール

NHK出版(編)

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    おいしいパスタにはルールがありますどうすればおいしいパスタがつくれるの?冷蔵庫にある食材でどんなパスタがつくれるの?パスタ大好きな料理初心者でも、ソースづくりのルールを押さえれば、大丈夫!ヴァリエーションを増やしパスタの達人を目指します。この一冊でパスタ料理はパーフェクトです!*カラー写真が含まれています。内容◆おいしいパスタにはルールがありますシンプルオイル系をマスターしよう◆ブロッコリー入りアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノコクうまソース系をマスターしよう◆ソーセージのトマトソースパスタPART1手間なし材料で超簡単パスタ◆帆立て缶の和風パスタ/◆生ハムと黒こしょうのパスタ/◆ねぎ風味ボンゴレ…ほかPART2本格味!人気の定番パスタオイルベース/トマトベース/クリームベース/和風PART3野菜たっぷり!材料別パスタキャベツ/グリーンアスパラガス/トマト/なす/ズッキーニ/パプリカ/じゃがいも/かぼちゃ/ブロッコリー/にんじん/小松菜/みつば/モロヘイヤ/枝豆/スナップえんどうPART4のどごし抜群!冷製パスタ◆冷製用パスタのゆで方/◆トマトと明太子の冷製パスタ/◆トマトのレモンマリネパスタ…ほかPART5おしゃれな一皿ショートパスタ◆ショートパスタのゆで方/◆ペンネトマトソース/◆アラビアータ…ほかパスタコラム

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