暮らし上手シリーズ 暮らし上手のおいしい野菜

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    野菜は、ひと手間で何倍もおいしくなる! 日々の料理や家仕事に、少しだけ手をかけてみる。無理はせず、楽しんで続けられるように……。そんな、日々を丁寧に楽しむ“暮らしのヒント”を、毎号さまざまなテーマでお届けします。料理から、整理&収納、部屋作りのコツまで、毎日を自分らしく楽しみたい人を応援する暮らし周りの実用書です。 ●目次●森田三和さんのサンドイッチ物語 すべては野菜を美味しく食べるために。●目からウロコの楽しみ方が満載! 暮らし上手のおいしい野菜●中川たまさん●カノウユミコさん●おいしい野菜コラム 1 テンションが上がる大好きな野菜●おいしい野菜コラム 2 幼いころの野菜にまつわるエピソード●買うところから使いきるところまで いつもの野菜のマイルール●作るたび、見るたび、食べるたび、に嬉しい! たくまさん家の野菜の瓶詰め●たかがジャガイモ、とあなどるなかれ! ジャガイモ150%活用レシピ●いつものサラダがとびきりの味になる! はっとするほど美味しい「手」で作るサラダ●野菜の味に差が出る! 私のこだわり調理道具●Yasai Column 1 旨味がたっぷり詰まった部位の活用法●Yasai Column 2 我が家の頼れる常備菜●ヨーグルト×野菜で“腸食”習慣はじめませんか?●いつもの野菜の使い方がぐんぐん広がる! 7大野菜の超便利Recipe●余ったらタレにアレンジ! 香味野菜の万能調味料●暮らし上手の注目アイテム ”蒸らし煮”がポイント!バーミキュラで和食のすすめ。●ちょっと困りもの……が大活躍! 脇役野菜のスピードレシピ●暮らしのRecipe●編集部のお買いものコラム ボンノウちゃんが行く!●暮らし上手のPICK UP TOPICS

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