ゼロから始めるワイナリー起業

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蓮見よしあき

1,584円（税込）

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「自分が造ったぶどうでワインを造る」。限られた予算の中で、知恵をしぼりながら、場所選び、栽培、醸造、販売促進、経営など、個人で農園・ワイナリー起業したノウハウを「ゼロからのスタート」をキーワードに、体験を交えながら紹介する。

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レビュー

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2017/07/19Posted by ブクログ
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会社の研修の課題図書として。
仕事的な立場からも、田舎暮らし希望の立場からも、大変興味深い内容でさくさく読めてしまった。
やはりわかってはいることとは言え、ゼロから始めるというのは大変。特にお金の話と...
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2013/11/11Posted by ブクログ
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実際にゼロからワイナリーを立ち上げた著者の経験を元に非常に分かりやすく書かれている。
華やかなイメージではなく泥臭い農業でありまた地域との共存、会社経営としてのワイナリーの大切さがとても良く伝わってく...
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ネタバレ
2013/06/17Posted by ブクログ
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この内容にはネタバレが含まれています

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