CREA Traveller 2022 vol.3 (日本のワインとご馳走に心躍る テロワールを訪ねて)

CREA Traveller 2022 vol.3 (日本のワインとご馳走に心躍る テロワールを訪ねて)

CREA Traveller編集部

1,400円(税込)

日本のワインとご馳走に心躍るテロワールを訪ねて旅の目的はそれぞれでも、美味しいものを求める気持ちはみな一緒。海に囲まれ山や森林も多い日本には、多種多様で滋味深い、赴かなければ決して経験できない味わいが存在する。テロワール──その土地の気候風土が育む、唯一無二の味に出合う旅へ。「真実の味」 文・赤木明登・能登 赤土が育む山海の幸を享受・近江 琵琶湖に華開く無二の食文化・丹後 京都最北端で出合う美食の風景・高知 清流王国の恵み 一滴の水、一粒の塩テロワールを体感する旅へ沖縄 恩納村/北海道 ニセコ/福井 永平寺町今、味わいに出かけたい日本ワイン北海道へ 躍動する北の大地でワインとフードを長野へ 世界レベルを目指す気鋭のワイナリー巡り岡山へ “晴れの国”のワインはなぜ美味しい?山梨へ ワインと食材のマリアージュを探しに羽越へ 畑の顔が見える旬ワインをホッピング・別冊付録 ウエディングStyle 2022 世界は愛でできている!※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合、付録がつかないことがあります。

ジャンル
趣味・実用誌
出版社
文藝春秋(雑誌)
提供開始日
2022/10/16
ページ数
207ページ

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