エイ出版社の実用ムック 遅く帰った日のきちんと小鍋

エイ出版社の実用ムック編集部

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    仕事に忙しい女性にとって体にも心にも嬉しい一人前鍋。 そんな「小鍋」で楽しめる簡単で美味しく、ヘルシーなレシピが満載の一冊が登場です。 レシピを披露してくれるのは、幅広いジャンルを得意とする料理家であり、 トライアスリート(トライアスロン選手)としての顔を持つYOSHIROさん。 掲載するレシピは、手間のかかる出汁取りは不要で、食材が持つ旨味を引き出すものばかり。 そしてすべてのレシピはカロリー表示付き。 さらには、食材の使い回しに役立つ「使い回しリスト」も掲載しています。 疲れて帰った後にも、きちんと体をいたわりたい……。 そう想うすべての女性に手にしていただきたい、体も心も温まるレシピ本です。 ●目次●Introduction●きのこと鶏出汁の湯豆腐鍋●白菜とシュウマイの香味鍋●豚キムチー鍋●茹で鶏と春雨のパクチー鍋●鶏すき鍋●牡蠣と白菜の海苔鍋●丸ごとトマトのコンソメベジ鍋●サラダチキンと水菜の柚子コショウ鍋●チーズタッカルビ風鍋●トムヤムクン風鍋●サバ缶担々鍋●サムゲタン風鍋●焼豚とトマトの重ね鍋●海老とクレソンのエスニック鍋●豚バラ肉のカムジャタン風鍋●ツナと豆腐のかき玉ショウガ鍋●簡単ピェンロー●ハムと豆苗のハリハリ鍋●酸辣湯鍋●鮭とレタスの豆乳鍋●小鍋をアゲるご褒美たれ●イカとキムチのおつまみ韓国鍋●豚しゃぶレモン鍋●ラク旨ポトフ●アボたまカレーベジ鍋●ザーサイと食べラーのスンドゥブ●野菜出汁の豆乳鍋●かぶと桜海老のポタージュ鍋●鮭缶味噌ミルク鍋●海老香るカレー鍋●鶏団子となめこのとろろ鍋●あさりと小松菜の塩バター鍋●チョリソーとキムチのニンニク醤油鍋●ホタテとアボカドのコーンクリーム鍋●餃子のみぞれ鍋●カニカマとちくわのネギ塩とろみ鍋●アクアパッツァ鍋●野菜たっぷり高菜明太鍋●簡単ボルシチ風鍋●牛挽肉とアボカドのオニオンチーズカレー鍋●ちりめん納豆鍋●本書に登場する下ごしらえ●食材使い回しリスト●早わかりカロリー索引

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