【最新刊】サントリーの嗅覚(小学館文庫)

サントリーの嗅覚(小学館文庫)
1冊

著:片山修

550円(税込)
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「響」「山崎」「デリカメゾン」「マグナムドライ」「ボス」「カクテルバー」などのヒット商品を次々とつくり出すサントリー。マーケティングや宣伝が目をひきがちだが、その高い商品力を支えているのは、高度な技術力と卓越した匠たちの技である。意外と知られていない、ウイスキー、ワイン、ビール、清涼飲料の研究開発、生産現場から、高品質の商品を生み出すサントリーの秘密を解き明かす。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字サイズだけを拡大・縮小することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

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ページ数
258ページ
提供開始日
2014/04/18
連載誌/レーベル
小学館文庫

レビュー

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  • 2012/11/09Posted by ブクログ

    2012年11月8日読了。サントリーが世に送り出した「ウィスキー」「ワイン」「発泡酒」「コーヒー・ウーロン茶」の開発・絶えざる改良に関わるマイスターたちに取材し、サントリーの秘密に迫る本。ウィスキーは...

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  • 2005/03/07Posted by ブクログ

    とりあえず(大)企業研究第一弾。サントリーのウィスキーの開発についてのレポートから始まる。技術者が商品力を支えているという話。まだ途中。

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