NHK きょうの料理ビギナーズ 2020年1月号

NHK きょうの料理ビギナーズ編集部

473円(税込)

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    ビギナーにもベテランにも嬉しい丁寧レシピが自慢です! ●ビギナー向けに、さらに簡単、手軽に、丁寧に!●1人暮らしの方、結婚を機に料理を学びたい方、さらに中高年の男性など、料理の初級者向けに特化した内容です。レシピのみならず食材の選び方、扱い方、調理道具の使い方まで説明します。●■ご注意ください■●※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。●■今月のテーマ●[特集]●かに缶よりかにかま、トロより赤身●安いほうがおいしい料理●料理には適した食材がある 安いほうがうまいおかず●食べ継がれているのは美味だから!世界の清貧レシピ●物価の優等生はやはり卵だった 卵10コで何かつくってください!●[TV]●冬に食べたい定番煮物●肉じゃが/鶏手羽と大根の煮物/豚肉とれんこんのきんぴら/ぶり大根/ロールキャベツ/鶏つくねとかぶの煮物/ひじきの煮物 ほか●[ビギコレ]●おいしいあんこを炊いてみよう●[連載]●ムラヨシフルーツパーラー●体ヨロコブ! お弁当にもなる常備菜●表紙●放送カレンダー●目次●[連載] Tsu ke ru ~漬けて、おいしいレシピ~●[特集] 安いほうがおいしい料理●[特集] 安いほうがうまいおかず●[特集] 世界の清貧レシピ●[特集] 物価の優等生は誰だ?●[特集] 卵10コで何かつくってください!●[連載] 「とりあえずお湯わかせ」 柚木麻子●[連載] 重信初江のEnjoy ぼっち●[連載] 体ヨロコブ!お弁当にもなる常備菜●[連載] サカタメシ●[ビギコレ] おいしいあんこを炊いてみよう●[今月のTV] 冬に食べたい定番煮物●[今月のTV] ほっくりおいしく 肉じゃが●[今月のTV] うまみしみ込む 鶏手羽と大根の煮物●[今月のTV] ご飯がすすむ 豚肉とれんこんのきんぴら●[今月のTV] 切り身で手軽に ぶり大根●[今月のTV] おうちで簡単に ロールキャベツ●[今月のTV] なじみの味をおいしく ひじきの煮物●[連載] ムラヨシフルーツパーラー●[連載] ハレの日ごはん●[連載] かわいいザッカのオトナ買い●[連載] bグッズ通信販売●[連載] b-talk●アンケート&プレゼント●料理の基本●NHK出版 テキスト・料理本のご案内●[連載] 辰巳芳子のご飯と汁物●次号予告●

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