cafe-sweets(カフェスイーツ) vol.158

cafe-sweets(カフェスイーツ)編集部

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    菓子・パン職人、カフェ好きの皆様、開業希望者も楽しく読める、カフェ・製菓製パンの専門誌●いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ●(パン職人)。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけ●でなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんど●が美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいて●おります。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。●毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる●連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いた●だいている雑誌です。

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