ドイツの森の料理人

著:野田浩資

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知られざる食と文化。「ドイツにはうまいものがない!」なんて大きな間違い。とっても美味しいドイツ料理を作る野田シェフの、まごころこもったレシピつきのガイドブック。最近のドイツ事情・香辛料の歴史・燻製のはじまり・ドイツ各地方と料理の特色・ドイツワインものしり帳・・・。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

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