野菜だより 2018年1月号

野菜だより編集部

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    有機・無農薬での家庭菜園雑誌 ●表紙●【特別付録】ほかでは手に入らない本誌完全オリジナル 2018年 菜園カレンダー●目次●【特集】常備! 一年中食べられる栽培の新常識 ジャガ・タマ・ニンジン● ジャガイモ● タマネギ● ニンジン●名人に教わる! 3大常備野菜の栽培&保存テクニック/下薗千登世さん(長野県)● 森野麗子さん(青森県)● 福田 俊さん(東京都)● 牧らつとさん(東京都)●【新品種】楽しさ広がる! 新品種大集合●がんばり屋さんものんびり屋さんも なるほど!苗づくり●野菜づくりが上達する新キーワード 連作・間作・輪作● 「連作・間作・輪作で元気な野菜づくり」● 「連作を可能にする最強タッグ」● 「堆肥場を畝に設ける進化した輪作」● 「少量“超”多品目を実現する間作ワザ」● 「野菜と残渣の畝半分交互連作」● 「連作に向く固定種野菜の自家採種」●株がよみがえる“秘密の土づくり”と多年収穫のコツ ガッテン農法 アスパラガス名人になる!●【連載】木嶋先生の比べてわかる野菜の“性格”第17回[最終回] 地表に出たがるジャガイモと地下に潜りたがるヤマイモ●【連載】相関図でわかる植え合わせベストプラン(5) 冬の醍醐味、日本ホウレンソウ。葉ネギと一緒なら最高のおいしさに!●みんなの野菜だより●行列のできる 野菜だより相談所●【連載】岡本よりたかさんのその作業、なぜやるの?(5) ジャガイモの逆さ植え●次号予告/編集後記●読者アンケート●【連載】季節の畑しごとと野菜づくりのアイデアを紹介! 我が家の畑しごと[12月~1月]●秋冬野菜でささっとつくる 男の簡単おつまみ●みどりのゆびの案内板●読者プレゼント●タネだより●

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