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★原体開発、製剤化技術、応用展開等、防菌・防黴剤に関する最先端技術の動向を網羅!!★法規制、HACCPとの関係等、環境対応の動向も詳述!!★第一線で活躍する産学官の研究者33名による分担執筆!!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。
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