食のプロ養成学校　エコールエミーズ　おもてなしのおしゃれごはん

「センスいいね！」が最大のほめ言葉。今どきは、ごちそうは必要ありません！ゲストの記憶に残る、手軽でおいしいお料理ばかりを集めました！人気料理研究家・井上絵美とエコールエミーズ卒業生ら３３人がひと皿入魂のレシピを紹介。オードブル３５品、メイン１０品、ご飯もの１０品、デザート６品ほか、すぐに真似できるフラワーアレンジ、ペーパークラフト、テーブルコーデ術などアイディア満載！