【最新刊】50円のコスト削減と100円の値上げでは、どちらが儲かるか？
同シリーズ 全1冊
レビュー
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飲食業経営者・勤務者はもちろんのこと、全てのビジネスマンにヒントやきっかけを与える一冊です。
まずこの本の良い点は、管理会計に集中した話ではなく、ドラッガーの要素を混ぜ、マーケティング的視点も織り交...続きを読む - Posted by ブクログいいね 0
「餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか? 」の新シリーズです。今回から管理会計を学ぶ女子大生が主人公になり、舞台はファミレスになっています。
本作品は、マーケティングと管理会計の融合についてのあ...続きを読む - Posted by ブクログいいね 0
著者お得意の小説仕立て。
内容的には管理会計（＋ドラッカー＆バランススコアカード）と言った感じ。
BSCに付いては概略だけですが。
管理会計のイメージを掴むには良い本です。
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