【最新刊】日本全国「ローカル缶詰」驚きの逸品36

日本全国「ローカル缶詰」驚きの逸品36

黒川勇人

770円(税込)

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    数ある缶詰のうち、日本ローカルで生産されているユニークかつ実力派の「ご当地缶詰」を、缶詰博士・黒川勇人氏が厳選して36種紹介。日本全国津々浦々、それどころか世界中の缶詰を調べつくし、そのディープで魅力的な世界を発信し続けている黒川氏が激賞する理由とは?もちろん、ほとんどがネットや電話でお取り寄せ可能。楽しく読んで、最後には自分のビジネスに生かすヒントまで見えてくる、究極の雑学実用書!

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    提供開始日
    2013/11/01
    連載誌/レーベル
    講談社電子文庫

    レビュー

    • 2014/04/08Posted by ブクログ

      読書録「日本全国「ローカル缶詰」驚きの逸品36」4

      著者 黒川勇人
      出版 講談社

      P7より引用
      “缶詰はもともと、常温のままでどんな物流にも乗せられるから、
      ネット通販と相性がいいのだ。”

       目...

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    • 2013/12/29Posted by ブクログ

      日本全国で売られている缶詰。
      その中の驚くべきものを詰めた物体、達。

      驚き、と言われても、鯖以外ほぼ知りません。
      とはいえ、それすらも見知らぬ鯖缶。
      地域限定となると、何それは、の域。
      コンビーフは...

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    • 2014/06/11Posted by ブクログ

      非常食に過ぎなかった缶詰が今、注目を集めている。5000円以上の高級缶詰。グルメもうならす本格缶詰。はては缶詰料理のみを提供する缶詰バーも誕生している。各地のメーカーもこれまでにないものを作ろうと工夫...

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