東北モデル！食品産業の高度化戦略 : 郷土色豊かな食ブランドの創造と地域おこし

首都圏消費者の望む商品づくりと東北ブランドの開発をめざして。「安全・安心で健康的な食ブランドの形成」「高付加価値化」「健康・機能性食品の展開」「観光産業などのコラボレーション化」※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。