旬の味手控帖

旬の味手控帖

平野雅章 著

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かの「魯山人の愛弟子」にして食物史家の著者が、長年、日本の旬の味覚にこだわり綴った食エッセイより一一六話を厳選。食愛好家(万人)必携の書。

ジャンル
趣味・実用
出版社
中央公論新社
掲載誌/レーベル
中公文庫
提供開始日
2013/7/5

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