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エルマガbooks 【うまいもん】編集部
実は関西は多彩な寿司バリエが楽しめる寿司天国だった!毎日でも“寿司”が食べたい!その欲望を叶える180軒が大集合!実は関西は多彩な寿司が楽しめる寿司天国だったのです!・いろんな酒が楽しめる寿司バール・ネタに仕事がなされた江戸前寿司・エンタメ市場寿司&回転寿司・街なかのちょっと贅沢ランチ寿司・テイクアウトの寿司バリエ・予算4,000円以下の納得寿司・住宅街で愛される地元寿司・センスあふれる料理屋のシメ寿司・おうちで手軽に作れる寿司レシピ・梅さんと一緒に学ぶ寿司屋でのお作法…etc.寿司好きが作った、寿司好きによる寿司好きのための1冊です。●目次●今、関西の寿司ってどうよ?〈寿司好きによる座談会〉●どこだ?今、最も注目の寿司カウンター。●いろんなスタイルが楽しめる関西の寿司の流儀を探る。●これなら納得!大満足!!アンダー4000円の寿司の価値。●老舗の寿司物語。●昼間から、カウンターで寿司の悦び。ランチで食べたい贅沢寿司。大阪キタ●ひとりでも!テイクアウトでも!ランチで食べる寿司マップ。大阪キタ●昼間から、カウンターで寿司の悦び。ランチで食べたい贅沢寿司。大阪ミナミ●ひとりでも!テイクアウトでも!ランチで食べる寿司マップ。大阪ミナミ●昼間から、カウンターで寿司の悦び。ランチで食べたい贅沢寿司。神戸●ひとりでも!テイクアウトでも!ランチで食べる寿司マップ。神戸●昼間から、カウンターで寿司の悦び。ランチで食べたい贅沢寿司。京都●ひとりでも!テイクアウトでも!ランチで食べる寿司マップ。京都●<スキスキ寿司コラム>日本のキング・オブ・郷土寿司は、鱒寿司に決定!●持ち帰り寿司-1グランプリ●<スキスキ寿司コラム>麺を待つ間に寿司をつまむ。あぁふくよかな時間。●だから、地元民に愛される住宅街の寿司屋。●<スキスキ寿司コラム>知ってたらもっと寿司が旨くなる。寿司言葉の由来とは?●市場寿司エンタテインメント●回転寿司はエンタの神様!●料理屋の寿司には、遊び心が効いている。●おうちでカンタン寿司作りのススメ。●梅さんも知らない今の寿司ルール!上手く旨い寿司にありつくなう。●Index
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