別冊Discover Japan　お取り寄せ便利帖

日本全国のうまいものがこの一冊に集結!全品がお取り寄せ可能!「別冊DiscoverJapan（ディスカバージャパン）」は、日本の「モノ」、「コト」、「場所」、「人」の魅力を再発見する雑誌「DisoverJapan」の別冊です。本誌同様に陶磁器や染物、建築、食、祭りなどの多くの伝統文化や風景を、美しい写真とともにわかりやすく解説。思わず保存しておきたくなる一冊です。●お取り寄せ便利帖●目次●いつかはお取り寄せしたい至高の逸品奥飛騨キャビア／奥飛騨キャビア●シェフ桑原とフォアグラ専門店／フォアグラスモーク●志摩観光ホテルクラシック／伊勢えびブイヤベース●高野屋／からすみ●星のうなぎ／うなぎの蒲焼●京都吉兆嵐山本店／鰹節と出汁昆布●山形屋海苔本店／山形屋謹製極上御海苔真帆紫焼海苔・味付海苔●宝泉堂／しぼり豆・煎り豆詰合せ●ピエール・エルメ・パリ／マカロン●千疋屋総本店／マスクメロンシャーベット●究極のお取り寄せはあの名店から●紫野和久傳／夏越の鱧糸●鳥彌三／水炊き●グルマンズ和牛／タータルハンバーグ、ビーフメンチカツ●つば甚／特撰鴨肉和風ロースト●仙台発祥牛たん青葉亭／牛たん詰合せ●フレンチデリカテッセンカミヤ／シェフのSpecialおすすめセット●エプバンタイユ／カレーうすい豆スープ●レストラン山崎／鴨のコンフィ●かよう亭／お茶漬け昆布●望洋楼／焼サバ寿司●Wakiya一笑美茶樓／Wakiya担々麺●加藤牛肉店／手ほぐしビーフ●吉野寿司／箱寿司●道頓堀今井／きつねうどん●調味料プロに教えてもらった本物の調味料選＝奥村文枝●普段使いの調味料、教えてください！●醤油●塩●味噌●油●砂糖●みりん●酢●ダシ●その他の調味料●塩麹●食通をうならせる、憧れの店食のパビリオン、平翠軒からお取り寄せ●普段食●米●column美味しいお米の選び方●パン●麺類●乳製品●ごはんのお供魚介編●ごはんのお供野菜編●酒のつまみ魚介編●酒のつまみ肉編●酒のつまみ野菜編●肉●魚●卵●お菓子●お茶●ジュース●水●日本酒●ワイン●焼酎●ビール●DESIGNFOODSELECTION選＝戸村亜紀●奥付