子どもが育つ玄米和食~高取保育園のいのちの食育~

西 福江/高取保育園

628円(税込)

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    子どもの好物といえば、お子様ランチに象徴されるような味の濃い食べ物だと思われがち。それとは対照的に、「こんなしぶい子どもは見たことがない」と大人を驚かせている園児たちがいる。毎日納豆と玄米を食べ、おやつには小魚や大豆、昆布をぽりぽり。甘いジュースを好まず、梅と醤油で味つけした番茶をすする。この大人顔負けの「本物志向」をゼロ歳児から教える高取保育園。その食理念と実践方法を紹介する。

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    レビュー

    • ネタバレ
      2012/03/15Posted by ブクログ

      この内容にはネタバレが含まれています
    • 2012/11/24Posted by ブクログ

      子供が元気いっぱい育つように、夫婦が健康でいられるように、食事を大切にして行きたいと改めて思いました。美味しく楽しく体にいいものを。

    • 2013/06/15Posted by ブクログ

       発行は2012年1月。東日本大震災後の時勢を反映した内容であり、同保育園に関連する書籍の中でも比較的新しいものに思える。文庫本だが冒頭の写真と、後ろのレシピのページの写真はオールカラーだ。こういった...

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