ハワイスタイル　No.59

ハワイ通が作る、ハワイ通のための一冊です。　ワイキキをはじめ、ハワイには訪れるべきスポットが満載です。　行った事がある場所にこそ、隠れたドラマがあります。　好きになってしまう事間違いなしのシェフの生い立ちや気になる「復活した人気店」の特集に、なみだ無しには読めない？！　有名店の裏話まで。　ライブ感のある写真とともにご紹介します。　必ず、また訪れたくなること間違いなし。　見て読んで楽しめるハワイ通のための1冊に仕上げました。　＜特集＞　ハワイ好きが通いたくなるショップ＆スポット　-オーウェンズ＆コー・オーナーと巡る最旬チャイナタウン　-おいしいクラフトビールの嗜み方　-ハワイ3大ボウル名鑑　…その他多数　●NEWS 01 / 02●目次●ハワイ好きが通いたくなるショップ＆スポット●二人で切り盛りする人気店●『キープイット・カイムキ』を作る人の素顔とは？●カイムキに集まる高ポテンシャルなショップ●カイムキの街を盛り上げる もう一つのムーブメントの仕掛け人●地産地消ブームを牽引したシェフ エド・ケニーの想い●エドの想いが詰まった4つのレストラン●オーウェンズ＆コー・オーナーと巡る 最旬チャイナタウン●街のみんなに聞いた チャイナタウンってどんなところ？●『ザ・ピッグ・アンド・ザ・レディ』の秘密のレシピ、教えます！●カイルア・タウンに個性派ショップが集まる理由●カイルア・タウンの名物オーナー＆スタッフ●おいしいハワイの源流をたどって●「お帰りなさい」を伝えたい 再オープンの人気店●シールズ・オブ・クオリティってなんだ？●おいしいクラフトビールの嗜み方●ハワイ・リージョナル・キュイジーヌってなんだ？/HRC創設メンバー シェフ12人の肖像●トップシェフ、ロイ＆クリスが語る HRCの現在●HRCが堪能できる両雄のレストラン●ハワイ3大ボウル名鑑●ハワイの達人が教える　マイベスト３スポット●ハワイで最も権威ある賞『ハレアイナ・アワード』を実況●まだまだあります！　ハワイのあんな賞、こんな賞●宿泊も、ご飯も、観光も急がないバンスタイルで行こう●ハワイは海より滝がおもしろい？●Nostalgic Hawaii●ファインダー越しの記憶●キーワードで紐解くハワイ●Iconic Store●ニッポン、ハワイ化計画。●Aloha! Her name is…●編集部員の腹ペコ現場メシ！●My Beloved Hawaii 大人の女性が楽しむハワイ「私のご褒美ハワイ」●例えば、こんな長期滞在。●まどろみのハワイステイ●ALA MOANA TOURS●記憶に残るステイ先。●FLY TO HAWAII●Hawaii Style’s SELECTION●SHOPPING CENTER TIMES●NEWS CLIP●奥付