【最新刊】老けたくなければファーストフードを食べるな 老化物質AGEの正体

老けたくなければファーストフードを食べるな 老化物質AGEの正体

1冊

著:山岸昌一

730円(税込)
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    老化の原因となる物質がついに発見された!その名前は「AGE」。この物質こそが老化のスピードを決めている。NHK総合テレビ「あさイチ」をはじめ、テレビで「AGEを体にためない方法」を説いている著者による緊急出版!☆老化物質AGEを体にためない食習慣とは――■食事は、時間をかけてゆっくり楽しく食べる■お刺身・生野菜、お鍋や煮物はおすすめ■高温で焼いたり、油で揚げたりするものは食べ過ぎずに■サラダや酢の物やあえ物を食べてから主食を食べる■電子レンジで「チン」は、控えめに■人工甘味料の「果糖」入りの飲食品はAGEをつくるスピードが10倍で、要注意■ファーストフードを清涼飲料水で早食いするのは、最悪■「調理法によるAGE値の一覧表」収録老化物質AGEの正体を解き明かし、その防止法を生活習慣全般にわたって紹介した本邦初の本。「老化の原因物質をためる生活習慣から脱却せよ!」

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    提供開始日
    2013/03/22
    連載誌/レーベル
    PHP新書
    出版社
    PHP研究所
    ジャンル
    趣味・実用

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    • 2015/06/24Posted by ブクログ

      AGEという知識を得ることができたので今後の生活で気を付けていきたい。少しでも質の高い生活を死ぬまで継続したいです。

    • 2014/02/24Posted by ブクログ

      糖尿病で怖いのは高血糖だけではなく、後からおこってくる合併症です。
      神経障害、眼障害、腎障害がよく知られています。
      心筋梗塞や脳卒中もおこりやすくなります。
      これらの合併症は血管が障害されることが原因...

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    • 2014/01/28Posted by ブクログ

      タイトルは、当たり前のことを伝えているが、ポイントはサブタイトル「老化物質AGEの正体」がメインテーマ。AGEの研究成果を語る一冊です。血糖値が上がり、糖尿病になり、ヘモグロビンA1cが上がる。この最...

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