若返り食堂

著:南雲吉則

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    本書の著者南雲吉則さんは、56歳なのにいつも20歳若く見られるます。昔から若く見られたのかというと、そうではありません。15年前の写真を見ると、それこそ50代半ば、いえ60台に差し掛かっているようにも見えます。ところが現在の若さはどうでしょう。実は体重もその頃より15kg減り、肌がツヤツヤになっているのです。その理由は食習慣を替えたことにあります。毎日の食事を見直し、何をどう食べればいいか、医学博士の立場から実践すべきことを自身が始めたのです。本書では、南雲さんが取り入れた食事メニューをわかりやすくレシピにしました。ここに紹介するレシピを取り入れれば、どんどん若々しくなります。気がついたら20歳若返っている!何をどう食べるのかの工夫がいっぱいの本書です。若くありたいと願う中高年のあなた。家族のためにおかずを作る主婦のあなた。成人病などが気になるあなた。どうぞ本書のレシピをお試しください。

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    • 2013/07/18Posted by ブクログ

       この本で紹介されている“若返るための9つの食べ方”は、難しいことは何もありませんし、特別な食材を使ったりもしません。旬を感じる彩りの良い料理はどれもシンプルな作り方です。無理をせず、自然に、体の中か...

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    • 2012/12/02Posted by ブクログ

      いかにも和食という感じでおいしそうではありますが、若返り?という点では、劇的に他となにか違う調理法やメニューがあるわけではありませんでした。
      最初の数ページに「若返るための9つの食べ方」というものが書...

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    • 2012/06/13Posted by ブクログ

      南雲ブームの便乗本。名前を貸しているが、料理自体は別人で、内容に矛盾あり。
      サンマは内臓ごと食べましょう VS サンマの内臓を取り除いて調理
      動物性タンパウは1週間に一度ぐらい VS メニューは肉魚中...

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