麗しきバーテンダーたち

あのひとの手から紡ぎ出される至善のカクテルを、今宵も。疲れた夜、打ちひしがれた日、何かいい事があった時、分厚い扉を開けてバーへ足を踏み入れる。彼女たちはどんな時も変わらぬ美しい笑顔で迎え、それぞれの思いを込めた一杯をこちらへ滑らせてくれる。一口ふくむ。何も言う事は無い――。カウンターを隔てて、夜ごと客と向き合う女性バーテンダーたちの半生から、カクテルに寄り添う思い、職業観、目標まで、本音を引き出して紹介する。北海道から九州までのバーでシェイカーを振る56人を収録。これは、単なるガイドブックではない。「【東京】ゆとりを愉しむ至福のＢＡＲ」の著者・たまさぶろ氏が贈る女性バーテンダー讃歌の書だ。斉藤美春氏の写真は、彼女たちの誇りや包容力を鮮やかに映し出す。（本文から）「日本一に輝いたバーテンダーから、まだ駆け出しのバーテンダーまで、私の知る全国のバーから50軒の麗しいバーテンダーたちにご登場を願った。読者諸兄には、ぜひ先入観無く、彼女たちの繰り出す珠玉の一杯を堪能してもらいたい」