【最新刊】「北島亭」のフランス料理 生活人新書セレクション

「北島亭」のフランス料理 生活人新書セレクション

1冊

大本幸子

440円(税込)

本作品についてクーポン等の割引施策・PayPayボーナスライト付与の施策を行う予定があります。また毎週金土日曜日にオトクな施策を実施中です。詳しくはこちらをご確認ください。

    食通をうならせる極上ステーキの一品東京・四ツ谷のフレンチレストラン「北島亭」。食通をうならせるばら色の極上ステーキはいかに生まれるか。緊張と熱気に満ちた厨房のスタッフワークを、食材の仕込みから深夜の閉店まで密着リポート!この秋、フランス料理の味わい方が変わる。

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    提供開始日
    2012/12/28
    出版社
    NHK出版
    ジャンル
    趣味・実用

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