【最新刊】65のレシピで身につく 家庭料理の底力

65のレシピで身につく 家庭料理の底力

松本仲子

550円(税込)
1%獲得

5pt(1%)内訳を見る

本作品についてクーポン等の割引施策・PayPayボーナス付与の施策を行う予定があります。また毎週金・土・日曜日にお得な施策を実施中です。詳しくはこちらをご確認ください。

    魚の切り身は洗っていいの?肉の上手な焼き加減は?野菜をシャキッとゆでるコツは?そんな日々のごはん作りの疑問を解決!おいしい料理にはおいしく仕上がる理由がちゃんとあるのです。「なぜそうするのか」がわかると、料理の応用力はグンと広がります。ご飯の炊き方からだしのとり方、卵、魚、肉、野菜料理、デザートまで、読んで納得、食べて納得の65のレシピ。

    続きを読む
    提供開始日
    2012/11/24

    レビュー

    レビューコメント(2件)
    • 65のレシピで身に...
      2008/12/28

      2008/12
      家庭料理の基本が詰め込まれている一冊。65のレシピが載っているが、その中に応用のためのテクニックも満載なのでオススメ。

      Posted by ブクログ
    • 65のレシピで身に...
      2019/03/27

      所蔵情報
      https://keiai-media.opac.jp/opac/Holding_list/search?rgtn=076189

      Posted by ブクログ
    他のレビューをもっと見る

    セーフモード