日本人の「食欲」は世界をどう変えた?

日本人の「食欲」は世界をどう変えた?

著:鈴木裕明

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食料自給率は低いのにマグロや骨なし魚が大好き。そんな食生活に伴う罪悪感には根拠があるだろうか?「正しいグローバリズムは輸入・輸出両国に恩恵をもたらす」と説く、まったく新しい食の指針。日本人の食欲は世界に好影響を与えていた!

ジャンル
趣味・実用
出版社
KADOKAWA
掲載誌/レーベル
メディアファクトリー新書
提供開始日
2012/12/14

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