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市川屋に客を取られて、つぶれそうな貧乏店「にしじま」で働くことになった暮流助（くれ・りゅうすけ）。暮のおかげで「にしじま」は連日連夜の大盛況となるが、追い詰められた市川屋が料理勝負を仕掛けてくる。勝負に乗り気ではなかった暮だったが、市川屋の板前から、「にしじま」は大日本料理会所属の店で、すべては歌川繁蔵（うたがわ・しげぞう）の策略だと知らされて……!?（※「カラー特別企画食材探検─魚のブティック・ウオッセ21魚のまち銚子に旬の食材を追う」は収録しておりません。）
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