プルコギ 1巻

富沢順 原案:ハーロマ 監修:具光然

594円(税込)

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肉の絶妙な焼き加減を見極める娘・ヨリと、焼肉師としての腕を磨く青年・タツジ。二人が切り盛りするのは、絶品の白肉(内臓肉)を扱うプルコギ食堂。あまりの店の評判に、スゴ腕の焼肉師が「焼肉対決」を挑みにやって来ることも!?「ミノ」「コプチャン」「ハラミ」「センマイ」「ハチノス」「ギアラ」…。この国には、白肉の本当のおいしさを知らない不幸な人々がたくさんいる!読めば、焼肉新世界の扉は開かれる――!!

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レビュー投稿
  • 2015/03/01Posted by ブクログ

    焼肉についての本。
    シロ肉は馴染みが無い人も多いが、奥の深さがあることがわかった。
    とても興味深い内容。
    焼き方なども書いてあり参考になる。

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