もっと知りたい! ドイツビールの愉しみ

もっと知りたい! ドイツビールの愉しみ

相原恭子

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「地ビールの原点はドイツにあり.」ドイツには,醸造所が約1200か所あり,約6000銘柄のビールが造られている.現在も醸造を続ける世界最古のビール醸造所,世界遺産の街の薫製ビールなど地方によってさまざまな味わい,色あいなどの特色がある.各地方の風景や文化を楽しみながらドイツビールをおいしく味わう1冊.

ジャンル
趣味・実用
出版社
岩波書店
掲載誌/レーベル
岩波アクティブ新書
提供開始日
2005/2/18

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