【最新刊】インド家庭料理入門 -アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩-

インド家庭料理入門-アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩-

1冊

ロイチョウドゥーリ・ジョイ ロイチョウドゥーリ・邦子

770円(税込)

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    素材を活かし身体に優しいアーユルヴェーダ式料理80。家族の健康を願うインドの知恵を食べる。

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    ページ数
    167ページ
    提供開始日
    2000/01/01
    連載誌/レーベル
    農文協
    出版社
    農文協
    ジャンル
    趣味・実用

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    • 2012/06/03Posted by ブクログ

      最近スパイスを買ってカレー作りに凝っているんで読んだ。基本的にはベンガル料理のレシピ集らしい(ベンガルをよく知らないんであってるのかどうか判断できない)。魚やエビのカレーを作ってみたが旨かった。
      ●面...

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    • 2012/03/09Posted by ブクログ

      邦子さんから見たインドがそのままに
      ありのままのインド、なんてわからないけど、少しだけ、一部だけ暮らし・食を感じられたとおもう

      邦子さんのお人柄がよくでた
      海外を知ってる人の嫌みっけが全くない“イン...

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    • 2012/03/04Posted by ブクログ

      図書館で借りた。

      著者がインドへ行き、体感した食事にまつわることやインド人の文化について書かれている。半分くらいがインド料理のレシピになっている。

      民族が多様なこと、国が広いことでインドとひとくく...

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